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Notizie e novità dal mondo di Italfreddo e dei surgelati
L'importanza della logistica in un'azienda
29-10-2020Il termine logistica nacque in ambiente militare in quanto, originariamente, era usato per descrivere lo spostamento di uomini e materiali n...
Vai alla sezioneTrasporto alimenti in territorio nazionale: 10 cose da conoscere
20-11-2018Che cos’è il trasporto alimenti? Il servizio di trasporto alimenti che offrono diverse aziende sul territorio naz...
Vai alla sezioneTrasporti surgelati: come funziona questo servizio in Italia?
14-12-2018La fase del trasporto rappresenta la più sensibile e delicata all’interno dell’intera filiera alimentare: il consumatore ...
Vai alla sezioneLe caratteristiche dei Camion Refrigerati per il trasporto degli alimenti
17-01-2019Il Camion refrigerato è un veicolo commerciale dotato di una furgonatura posteriore isotermica; viene utilizzato per il trasport...
Vai alla sezioneProdotti surgelati: La logistica alimentare del consumatore finale
12-02-2019La surgelazione è decisamente il miglior metodo di conservazione di un alimento: la pratica di conservare i cibi con il freddo viene ...
Vai alla sezioneCorrieri refrigerati: tutto quello che devi sapere
12-03-2019Il trasporto di alimenti deperibili deve avvenire nell’assoluto rispetto delle regole stabilite dalla normativa “ATP t...
Vai alla sezioneL’importanza di una corretta logistica per prodotti alimentari
09-04-2019La domanda di prodotti alimentari portati a bassa temperatura è cresciuta esponenzialmente negli ultimi vent’anni, grazie allo ...
Vai alla sezioneStoccaggio e Voice-picking: le fasi antecedenti il trasporto refrigerato a -20°
09-05-2019La “Catena del freddo” si occupa di tutte le varie fasi dei prodotti surgelati, partendo dalla produzione, passando per lo stocc...
Vai alla sezioneLe differenze tra fresco, congelato e surgelato
12-06-2019Da anni ci occupiamo della logistica e del trasporto surgelati a Ferrara, in tutta Italia e all’estero, ma molto spesso si tende a far...
Vai alla sezioneCatena del freddo e Corriere refrigerato, cosa sono?
12-07-2019Pesce, verdure e carni surgelate, le loro proprietà organolettiche vengono mantenute intatte grazie al corriere refrigerato ed ad una...
Vai alla sezioneCamion refrigerati per merci reperibili, norme e rischi
09-08-2019In Italia, ogni giorno, sono più di 15 milioni le merci che circolano per le nostre strade, si tratta, per la precisione, di material...
Vai alla sezioneI.F.S., lo standard ideale per il trasporto surgelati a Ferrara e in tutta Italia
03-09-2019Per una realtà come Italfreddo che opera nel settore del trasporto surgelati a Ferrara e in tutta Italia, l’International Food ...
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